為什麼雪花都是對稱的？
"當水分子自我排列成固態的雪或冰時，雪花即反映了水分子的內在秩序。當水分子開始凝結時，彼此間形成微弱的氫鍵。"
美國加州聖克拉拉的安德生問：
為什麼雪花都是對稱的？
美國瓦沙學院結構化學系副教授羅西做了以下回答：
當水分子自我排列成固態的雪或冰時，雪花即反映了水分子的內在秩序。當水分子開始凝結時，彼此間形成微弱的氫鍵。雪花的形成（及所有物質由液態轉變成固態的過程）叫做結晶作用。分子們彼此依最低能量狀態排列，這使得它們之間的吸引力最大而斥力最小。地球上的水冰中，每個分子都以氫鍵與另外四個分子相連，形成晶格結構。
於是，水分子會移動到已被指定好的空間。最基本的形狀是六方柱，頂端與底端都是六角形，六個側邊則是三角形。這個排列過程很像貼地磚：一旦樣式選定、並放好了第一片地磚，其他所有的地磚都一定得放到已被決定的位置，才能維持樣式。水分子依照低能量的位置自我安頓，便會填入空位並維持對襯；雪花的「手臂」就是以這種方式形成的。
雪花有很多種樣子。這些差異產生的原因在於雪花在大氣中生成，而大氣狀況複雜多變。一片雪花結晶可能以某種方式生成，然後因應溫度與濕度的改變而有相對的變化。基本的六角形對稱仍舊保留，不過冰晶會往新的方向分枝。（姚若潔 譯）
台中市的呂季芳問：
如果動手術把人類大腦變皺，會不會變聰明？
旅美生理學者潘震澤教授的回答如下：
這個問題簡單的答案是不會，至於為什麼不會，則需要多一些說明。
有關智力與腦袋大小之間的關聯，一直都有人研究，但卻沒有直截了當的答案。比起爬蟲類、鳥類及其他哺乳類動物，人腦確實相當大；但比起大象的腦子來，又小得多。如果取腦與身體體積的百分比，人就要比大象的來得大，但卻又比不過體型甚小的地鼠。
以同是靈長動物來說，黑猩猩與人的基因相似度超過98.5%，但人腦卻大上許多。不單如此，人腦表面還有許多皺摺，增加了許多面積來。如果把黑猩猩的大腦皮質表面攤平，約有一張A4紙大小，而人腦的表面積則有四倍大，增加的幅度相當可觀。
人腦體積及表面積的增加，顯然是人類智慧超越其他物種的憑據，但人也要為「大頭」付出代價，像是增加了女性生產的風險，以及耗費大量能源等。不單如此，足月出生的人類嬰兒仍然像個「早產兒」，需要親人長達十幾年的養育方才成人。同時，人也需要不斷學習與經驗新事物，智力才能會有所成長。至於在成長學習的過程中，大腦發生了什麼樣的變化，是許多人感興趣的問題。
早在1960年代，美國加州大學柏克萊分校的羅森懷格（Mark R. Rosenzweig）就發現，飼養在豐富環境裡的老鼠（空間較大，有同伴相陪、旋轉輪可運動、玩具可玩，以及擺設經常更動等），其腦部重量、厚度、神經傳遞物質數量、神經之間連結，以及神經表面突起分支等，都有增加；同時這些動物在學習跑迷宮的測試上，表現也較好。
上述結果應用在人身上，也能發現類似的學習功效，譬如人類視覺、語言甚至音樂感的發展，都有某個關鍵時期的存在，顯示後天刺激對於這些能力發展的重要性。至於人腦是否也同鼠腦一樣，由於學習而出現組織型態上的改變，則不容易實際測量。
以往要測量人腦的大小或是其中神經細胞的密度，必須等人死後，將腦子從腦殼取出固定切片染色才有辦法觀察。譬如有人就以愛因斯坦的大腦作了一些測定，寫過幾篇報告，那除了滿足一些人的好奇外，卻得不出任何結論。這也證明了單純以腦部解剖構造來解釋功能的做法，是行不通的。
如今，由於非侵入式顯影技術的成熟，可以在活體就測定腦部大小以及局部活性的高低，因此又引起一波新的研究，比較了人腦大小與性別、年齡、遺傳、智力測驗結果等因子之間的相關性，也得出一些肯定的結果，顯示構造與功能之間，確實存在某些關聯。
大腦體積與表面積的增加，代表的是神經細胞的增多以及神經連結的可能性增大；前者與基因及發育時期的營養有關，後者則屬於學習與經驗之功，且不受年齡的限制，活到老也能學到老。再者，「聰明」也不過是人類大腦功能的部份表現，並不代表「智慧」。我們除了不能改變自身的基因與成長環境外，卻有許多的方式增進各方面的能力，只不過動手術將大腦表面弄皺絕非可行之道；那麼做只會破壞了原本已經成形的神經連接，造成神經功能的受損，而適得其反
為什麼有些人蛀牙比較多？
伯格提供了以下答案，他是美國兒童牙科學會基金會會長，同時也是飛利浦口腔保健公司臨床事務部副總裁：
齲齒是造成牙齒蛀洞的罪魁禍首，更是人類最普遍的感染性疾病，97%的人終其一生遲早會碰上。有許多因子都參與了牙齒破壞的過程。
齲齒的由來，是因為覆蓋在牙齒表面的複雜微生物群集形成牙斑薄膜，此菌膜會降低該處酸鹼值，使得牙齒因酸而「脫礦化」（demineralization）。牙齒琺瑯質一旦遇到低於酸鹼值5.5的環境時，便開始發生脫礦化作用，甚至崩解；然而高於此關鍵酸鹼值時，便會發生「再礦化」（remineralization）。這個修復過程能否成功，端賴唾液中礦物質的存在、氟離子的可用量及唾液的流動速率。如果在這場拉鋸戰中脫礦化一直佔上風、缺乏再礦化的補償時，齲齒就會進展成看得見的蛀牙。
不過菌膜的作用不見得都相同。雖然已知轉糖鏈球菌類是造成齲齒的頭號犯人，卻也有人雖感染這些細菌但沒有蛀牙。所以蛀牙並不是單純視菌膜多寡而定的。
飲食也是另一個因子。致齲微生物喜歡糖，蔗糖或一般的調味糖是它們最主要的能量來源，這些糖代謝後產生的乳酸會導致蛀牙。藉由限制甜食來控制牙齒與糖的接觸，可以為拉鋸戰中的再礦化增添一臂之力。
唾液流動率與組成成份亦會影響。簡言之，嘴裡的唾液量越多，天然的清除作用就越好；也就是說，將產生齲齒的微生物以及它們在齒間產生的酸沖刷掉的作用越好。牙齒本身的型態也有影響。菌膜容易滯留在牙齒表面的深溝（尤其臼齒），因此更難用刷牙與牙線將之去除。顯然，口腔衛生是控制齲齒的關鍵，必須常常刷牙與使用牙線，至少每天一次，才會有效。（姚若潔 譯）
